न्यूज हेल्पलाइन 3 मार्च, यूक्रेन-रूस युद्ध का असर अब महसूस किया जा रहा है। खासकर भारत में महिलाओं के किचन को भारी नुकसान होने वाला है। खाद्य तेल की कीमतों में 20 से 25 फीसदी की तेजी आई है। यदि युद्ध समाप्त भी हो जाता है, तब भी स्थिति सामान्य होने में डेढ़ से दो महीने का समय लगेगा। ऐसा अनुमान व्यापारियों ने लगाया है।
खाद्य तेल की कीमतें बढ़ रही हैं। क्योंकि भारत अपने अधिकांश खाद्य तेल का आयात करता है। यूक्रेन और रूस के बीच जारी युद्ध का असर अब पूरी दुनिया में महसूस किया जा रहा है। दोनों देश सूरजमुखी के तेल के प्रमुख उत्पादक हैं। रूस और यूक्रेन दुनिया भर के कई देशों को सूरजमुखी के तेल की आपूर्ति करते हैं। युद्ध बढ़ने पर बंदरगाहों पर प्रतिबंध लगाया जा सकता है। कई जगहों पर बंदरगाहों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। इसलिए आपूर्ति ठप हो गई है।
यूक्रेन बड़ी मात्रा में तेल का आयात करता है। हालांकि आपूर्ति में मौजूदा कटौती का सीधा असर भारतीय बाजार पर पड़ रहा है। यदि सूरजमुखी तेल भारत में आयात नहीं किया जाता है, तो भारत में अन्य विकल्प हैं, जैसे सोयाबीन तेल, सरसों का तेल, मूंगफली का तेल, आदि। मांग बढ़ सकती है। भारत में सूरजमुखी के तेल का उत्पादन 50,000 लीटर से ज्यादा नहीं होता, ऐसे में खाद्य तेल के दाम बढ़ गए हैं। चार-पांच दिनों में एक लीटर तेल की कीमत में 20-25 रुपये की तेजी आई है। सोयाबीन, सूरजमुखी तेल की कीमतें क्रमश: 140 रुपये से बढ़कर 160 रुपये और 165 रुपये हो गई हैं। निकट भविष्य में रु 180 से रु 190 बढ़ने की उम्मीद है।
रूस और यूक्रेन के बीच जारी युद्ध का असर अंतरराष्ट्रीय राजनीति और अर्थशास्त्र पर भी महसूस किया जा रहा है. अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कच्चे तेल की कीमतें सात साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं। कच्चे तेल की कीमत 110 110 प्रति बैरल हो गई है। आने वाले दिनों में कच्चा तेल और महंगा हो सकता है।